Подписка на новости
Подписаться на рассылку

Электронная почта:

RSS подписка

Царь Дёнер на Ключевской закрыли на 90 суток

21 ноября 2019 10:51

В Улан-Удэ судебные приставы на 90 суток приостановили работу павильона общественного питания «Царь Дёнер», расположенного на улице Ключевская.

Как стало известно, проверка была инициирована по обращению бывших работников указанного павильона, сообщивших об имеющихся нарушениях. Проверкой сотрудников Управления Роспотребнадзора нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства в деятельности общепита вскоре подтвердились.

Одним из грубых нарушений явилось отсутствие горячей воды и подключения к централизованной системе водоснабжения. Из-за проблем с водой в смывах, взятых с чистых рук повара, обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Такие же бактерии обнаружены в образце смыва со стеклянного  поддона микроволновой печи.

Кроме этого, надзорными органами установлено, что обработка сырых грязных овощей и подготовка их к употреблению происходит на одном столе с использованием одного и того же разделочного инвентаря. Разделочные доски и ножи не промаркированы, имеются встречные потоки сырья и готовой продукции. Работники павильона работали без предварительного медицинского осмотра.

В связи с угрозой жизни и здоровью потребителей судебным приставом-исполнителем в день поступления документа было возбуждено исполнительное производство и осуществлен выезд по адресу, указанному в исполнительном документе, для немедленного приостановления работы павильона.

В течение срока административного наказания  судебный пристав-исполнитель будет обеспечивать контроль за надлежащим исполнением требования документа.

Хозяин павильона должен обеспечить условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей.

Во избежание несанкционированного возобновления деятельности должник предупрежден об административной и уголовной ответственности.

Оценить материал:
0 из 5
Поделиться:
Оставить комментарий

Имя:

Электронная почта:

Комментарий:

Время создания/изменения документа: 21 ноября 2019 10:55 / 25 ноября 2019 03:38

Версия для печати